Educat.goodbody.su













Интересная идея для бизнеса: мини-пекарня!

(14.02.2017)

Свежеприготовленный хлеб - это тот товар, спрос на который будет всегда, невзирая на социальные и экономические неурядицы в государстве. Поэтому мини-пекарня остается безупречным видом бизнеса для новоиспеченных предпринимателей. Сейчас мы опишем, что нужно для того, чтобы организовать пекарный цех.

Запах свежего хлеба мгновенно поднимает настроение и порождает аппетит. Прохожие, учуяв его, делают намного больше спонтанных покупок. Недаром торговые центры и супермаркеты с удовольствием сдают лишнюю площадь под размещение мини-пекарен. Хрустящие булочки, сладкие плюшки, теплый хлеб, пончики: весь ассортимент обожают как дети, так и взрослые. Практически никаких рисков, буквально в первый день запуска можно получить первых покупателей.

Перед открытием мини-пекарни необходимо решить, в каком формате вы будете работать: полуфабрикаты или полный цикл. Безусловно, полное производство потребует больше первоначальных расходов. Потребуются хлеборезки для пекарни. Важным преимуществом мини-пекарен признается возможность совершенно настроиться под клиентов. Вы можете легко начать изготавливать больше сладких булочек, если ощутите, что спрос на такие изделия выше, чем ваше предложение. Хорошим потребителем вашей продукции могут стать кофейни и небольшие магазинчики. Учитывайте это, когда будете арендовать площадь.

Большая часть расходов - это приобретение сырья и оборудования. Вам потребуются такие станки, как просеиватель муки, холодильник, витрины, текстораскатыватель, тестозакаточные машины, месильная машина, шкаф для расстойки, формовочная машина. Несомненно, это не весь список того, что потребуется. Приятно отметить, что квалифицированное оборудование в наше время можно закупить у российских производителей.

Что касаемо рабочей площади, то она должна быть около 70-150 кв.м. Выберите место с наибольшей проходимостью. Скажем офисные здания, оживленные перекрестки, торгово-развлекательные центры. Принимайте к сведению, что необходимо будет выполнить ремонт в полном соответствии с утвержденными требованиями.

Разделы:
Бизнес образование


Удаление ссылок осуществляется на платной основе.
Смотри "Правила..."






© Educat.goodbody.su, 2009 Яндекс цитирования